5月21日中午，湖南省校园食品安全专家组来我校突击检查。专家组对我校第一、第四食堂，珊珊超市和饮用水等进行了全面检查，后勤处处长余文龙陪同检查。此外，5月20日、21日开福区洪山市场监督管理所连续两日对我校食堂、超市开展了开学初大检查。
检查组深入到食堂大厅、仓库、加工间、备餐间、洗消间以及超市、宿舍饮用水供应等场所，对经营单位防疫措施、证照公示、人员健康状况、进货来源、索证索票、留样、食品添加剂、消毒、员工操作规范等情况进行全面细致的检查，并查阅了台账、员工晨午晚检记录、消毒记录等资料。
检查组对我校饮食卫生安全工作给予了高度肯定。“长沙学院食堂自13年后有了翻天覆地大变化，无论是硬件设施还是管理规范都有‘质的飞跃’。”专家组夸赞道。随后，专家组建议：“进一步加强食堂管理，规范使用二次更衣室，严格烹饪区食材存放；进一步改善直饮水机周边环境卫生。”
余文龙表示，省专家组和洪山市场监管所来校检查，既是工作检查，也是业务指导，是学校职能部门和各经营单位学习的机会。对检查组提出的指导意见全盘接受，对存在的问题学校将会同各经营单位积极整改，学校也将加大监管力度，在疫情期间，确保学生安全就餐的基础上，进一步规范管理。
检查现场
编辑：朱 珊
审核：余文龙 祝 磊
